Ştiaţi că… Sarma (sarmale) înseamnă “un lucru împachetat” în limba turcă?
În limba turcă, verbul sarmak înseamnă să se rostogolească sau să-şi încheie; în mod obişnuit mai poate însemna – lucru umplut sau frunză umplută.
Umplutura de sarma (sarmale) din Turcia conține, de obicei, orez, ierburi, ceapa, stafide si nuci de pin, ierburi, cum ar fi pătrunjel si mărar, condimente și mai multe, inclusiv scorțișoară și piper negru.