Ştiaţi că… Orezul este singura plantă dintre cereale care poate creşte în apă?
Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici. Originar din China si India, se estimează ca orezul este de departe cea mai consumată cereală.
Acesta este sarac în grăsimi şi conţine o cantitate mai mica de proteine decât alte cereale.
Pentru asiatici, simbolistica orezului este una foarte importantă,el fiind asociat cu fertilitatea şi cu tinereţea. Denumirea ştiinţifică a orezului este Oryza sativa şi este o plantă anuală care se cultivă în parcele. Tulpina orezului are un aspect cilindric, iar înălţimea ei poate atinge până la un metru şi jumătate. Frunzele de orez lung sunt lungi şi au o mulţime de peri, iar florile sunt lungi de până-n 30 de centimetri. Acestea sunt galbene, negre sau roz. Planta înfloreşte vara, iar fructele sunt uscate.