Tag Archives: curiozitati despre pesti

Ştiaţi că… Homarii trebuie să-și spargă carapacea pentru a crește?

stiati_ca_homar

Ştiaţi că… Homarii trebuie să-și spargă carapacea pentru a crește?
Acesta este un crustaceu de dimensiuni mari având între 25 și 50 cm, iar cei care supravieţuiesc pentru o perioadă lungă de timp, pot ajunge la o lungime de 70 de centimetri şi o greutate de 9 kilograme.
Homarul are 10 picioare din care primele două s-au dezvoltat în clești, datorită acestei caracteristici și a mersului înapoi când fuge de pericol este asemănat cu racul.
Cleştele din partea dreaptă este mai proeminent decât cel din stânga, deoarece este folosit pentru a captura prada şi pentru apărare. Homarul taie alimentele cu cleştele stâng.
Homarii sunt omnivori și se hrănesc cu pești, moluște, scoici, alge şi alte plante marine, iar după năpârlire aceștia își mănâncă și pielea. Aceste crustacee când sunt în creştere, năpârlesc de nouă ori pe an, chiar și așa ei trebuie să-și spargă carapacea pentru a se dezvolta, dar odată cu trecerea timpului acest proces se repetă doar la fiecare doi ani.
Homarii ating maturitatea sexuală la vârsta de şase ani, masculii depun sperma pe partea inferioară a femelei, iar aceasta o va folosi doar în perioada depunerii ouălelor, respectiv lunile iulie-august.
Femelele homar își cară ouăle o perioadă care variază între 10-11 luni și dau naștere o dată la doi ani.

Ştiaţi că… Împăratul Japoniei are înterzis prin lege să mănânce peşte fugu?

stiati_ca_pestele_fugu

Ştiaţi că… Împăratul Japoniei are înterzis prin lege să mănânce peşte fugu?
Acesta este o specie de peşte otrăvitor, originar din apele Japoniei, care conţine o cantitate foarte mare de tetrodotoxină. Până în acest moment nu s-a descoperit un antidot pentru aceasta toxină, intoxicaţia fiind deseori fatală oamenilor.
Daca este corect preparat, peştele fugu este inofensiv, dar pentru pregătirea unui bucătar specializat este nevoie să urmeze o școală specială de curățat. Școala durează trei ani și doar o treime dintre cursanți primesc patalamaua, restul fiind eliminați datorită micilor greșeli de-a lungul complicatului proces de curățat.
Chiar şi atunci când este preparat corespunzător, în timpul mesei buzele şi limba încep să amorţească şi apar stări de ameţeală, ca şi cum s-ar fi consumat alcool. Gustul este atât de subtil încât aproape ca nu se simte, însă otrava acţionează asupra muşchilor pe care îi paralizează, victima rămânând în toată această perioadă conştientă. În urma asfxierii survine moartea.
În Uniunea Europeană această specie de peşte este interzisă.