Ştiaţi că… consumul exagerat de şuncă poate afecta plămânii?
Şunca, slănina şi alte produse din carne afumată conţin nitriţi utilizaţi pe post de conservanţi. Persoanele care au consumat produse din carne afumată de cel putin 14 ori pe luna au prezentat de doua ori mai multe riscuri de a face bronşită şi emfizem, boli care produc îngustarea cailor respiratorii şi obstrucţioneaza fluxul de aer. În plus, persoanele care manâncă suncă de mai mult de cinci ori pe săptamână prezintă cu 60% mai multe riscuri de a dezvolta cancer la vezica urinară, faţă de cei care mănâncă mai rar acest produs.